Descrição:
A ervilha é um vegetal, pertencente ao grupo das leguminosas, que proporciona diversos benefícios para a saúde. É rico em vitaminas A, B, C, E e K e minerais, entre eles zinco, magnésio, ferro, potássio e cálcio. É uma das melhores fontes proteicas vegetais, pois contém quase o dobro de proteínas da maioria deles. Além disso, é muito fácil e barata de cultivar.
Os seus principais benefícios são:
A ervilha partida deve ser cozida para consumo e pode compor ótimos pratos, como saladas, sopas, risotos e outras preparações.
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